ゆきやまの夕ご飯
雪解け水が染み込んだ大地で育ったお米や野菜。地元の食材を多く取り入れた昔ながらの家庭の味を、手作りでお作り致します。野沢の夕暮れを楽しみながらゆっくりとご賞味下さい。
※現在ネット予約では、夕食付のプランは販売しておりません。 お夕食をご希望の場合は、お電話にて宿へお問い合わせ下さい。
ある日のお品書き
陶板焼き
おいしいお肉と地元野菜の陶板焼きです。火が通ると食欲を誘う香りがたちこめます。熱々の内にお召し上がり下さい。
信州サーモンのカルパッチョ
長野県名物の信州サーモンです。ほどよく脂がのったサーモンとカルパッチョの相性は抜群です。
夏の夕ご飯
夏にはまた違ったメニューが登場することもあります。四季を感じるゆきやまの夏料理です。
【夏の夕食一例】 すき鍋
ダシがきいたゆきやま特製のすき鍋です。
夏バテ気味の方に是非召し上がっていただきたい一品です。
トマトグラタン
新鮮な酸味と甘みたっぷりのトマトを、丸ごとグラタンにしました。
相性のいいチーズとトマトの広がる味をお楽しみ下さい。
野沢の地酒
「水尾」や「北光」など地酒のご用意もございます。ゆきやまのご夕食と一緒にぜひどうぞ。
ゆきやまの朝ごはん
ゆきやまの朝ごはんは、野沢の優しい朝陽に良く合う、爽やかな朝ごはんです。
手作り朝食をしっかり食べて、一日元気に野沢温泉を満喫して下さい。
- お食事内容は一例になります。
- 季節や仕入れ状況により内容が変わることもあります。
